CORTES ENVASADOS AL ALTO VACÍO EN CAJAS DE 20 KILOS Y EN PIEZAS DE 1.5-2 KILOS
NOVILLO ANGUS

Corte que se destaca por su marmoleado.
Está ubicado en la región dorsal. Es un corte alargado y grueso que contiene una capa de grasa en la cara superior lo cual realza su sabor y jugosidad.

Es un corte jugoso, magro y sin hueso. Es un corte proveniente de la parte media del lomo, de ahí su particularidad principal: ser carne tierna y ligeramente marmoleada, suele ser preparado a las brasas.

Todos nuestros productos cuentan con Certificación Angus
Carne envasada al alto vacío desde su origen, en piezas de 3kg promedio empaquetada en cajas de 20 kg de dimensiones 58x38x14

*Precio de Distribuidor mayor a 200 kgs, contáctanos para ofrecerte un mejor precio.

Ficha tecnica New York – Bife Angosto